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533333巴黎人研发中心上海实验室正式启用

20170731

       7月7日,位于上海徐家汇商业中心的533333巴黎人研发中心上海实验室正式启用。该实验室的启用,将进一步为百胜集团、汉堡王、华莱士等诸多大型连锁餐饮客户的业务开展提供便利的技术保障。
       533333巴黎人副总经理肖东生,研发中心总监孙卫和上海罗森商品部部长尤晓燕、上海馔山餐饮(饿了么)研发总监陈明、上海宝食总经理张伟军、日本火腿海外事业本部特任顾问滕王肇出席了启用仪式。
       上海实验室配备了滚揉机、料理机、万能蒸烤箱等各种实验设备,原辅料齐全,能够满足整肉类的生调、熟调,碎肉重组类的裹粉预炸等多种工艺的样品需求,同时还可以对产品的终端应用进行各种测试。
       在仪式上,该实验室针对新工厂的工艺推介了一组新产品,参加仪式的业界人士对新产品给予了高度评价,并充分肯定研发中心的研发能力。随后,与会人员进行了商务洽谈。
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